Советую!

Огромная подборка курсов по шитью здесь.

Как заработать на парнерках по продаже курсов по шитью смотрим здесь!

Полезные советы и бесплатные курсы для тех, кто строит дом или планирует ремонт здесь.

Архив рубрики «Шашлык, гриль, мангал»

Шашлычные колбаски

шашлычные колбаски

Сегодня шашлычные колбаски довольно популярны, но почему-то  блог  “Домашняя колбаса” еще ничего о них не рассказал.

Купаты, колбаски-гриль – все это правильно, все это хорошо, но   ко мне попадают пользователи по запросу  “рецепт шашлычной колбасы в домашних условиях”,  а читать нечего. Надо восполнить этот  пробел.
Почему колбаски называют шашлычными? Потому что в составе есть уксус.
Вот состав эстонских шашлычных колбасок:
  • свинина ( в 100 г продукта  её 90 г),
  • свежий лук,
  • сало,
  • соль (2,5%),
  • черный перец,
  • декстроза (консервант, регулятор вкуса),
  • регулятор кислотности: E260 (уксусная кислота),
  • консервант: E250 (нитрит натрия).
Видите—мясо составляет 90% состава колбасок. И только 10%  достается остальным ингредиентам. Этого количества вполне хватит для творчества. Сало и лук можно добавить поровну, можно 1:3, можно наоборот. Прочитать остальную часть записи »

Соус «Это нечто изумительное!»

Нашла рецепт этого соуса в одном журнале ,по словам автора  и отзывам читателей,соус  полностью оправдывает свое названи.

Макароны,каша,пирожки и чебуреки,мясо,шашлык,даже обыкновенный хлеб  вместе с этим соусом наполняются необыкновенным вкусом.

4278666_1308276798_6 (325x325, 23Kb)

СОУС «Это нечто изумительное!»

 

2 пучка кинзы

200г томатной пасты

200мл воды

4-5 зубчиков чеснока

1 ч.л. соли

1 ст.л. с верхом хмели-сунели

1ч.л уксуса столового Прочитать остальную часть записи »

Рубрики