Советую!

Огромная подборка курсов по шитью здесь.

Как заработать на парнерках по продаже курсов по шитью смотрим здесь!

Полезные советы и бесплатные курсы для тех, кто строит дом или планирует ремонт здесь.

Архив рубрики «Постное меню»

Великий Пост или обыкновенная диета?

Вот и наступило время Великого Поста. Само слово «пост» произошло от греческого «апастия», что означает «воздержание от пищи», в первую очередь животного характера. Раньше пост казался людям столь естественным явлением, что в Москве в постные дни закрывались все мясные лавки. Попробуем разобраться,а что же делать современному человеку со всем разнообразием продуктов во время Поста.

7 недель на Посту

Великий Пост в православии является самым продолжительным и строгим. Это период духовной и физической подготовки к самому торжественному празднику в христианстве — Пасхе. Стоит соблюдать аскезу: ограничивать себя в питании и развлечениях. Великий пост состоит из шести седмиц и самой строгой седьмой Страстной седмицы.

Итак, обратимся к  дозволенному меню на каждый день Великого Поста.

Нельзя: алкоголь, мясо, рыбу, молоко яйца, конфеты, белый хлеб, майонез, выпечку.

Можно: фрукты, овощи, сухофрукты, квашеную капусту, соленые и маринованные овощи, грибы, орехи, каши на воде, кисели, чай, компоты из сухофруктов, квасы.

В Великий пост принято питаться в следующем порядке:

Понедельник – сухоядение (вода, черный хлеб, фрукты, овощи, компоты).

Вторник – горячая пища без масла (супы, рассольник, каши на воде, тушеные овощи).

Среда – сухоядение (вода, черный хлеб, фрукты, овощи, компоты).

Четверг – горячая пища без масла (супы, рассольник, каши на воде, тушеные овощи).

Пятница – сухоядение (вода, черный хлеб, фрукты, овощи, компоты).

Суббота – пища с растительным маслом (салаты из овощей, супы, тушеные овощи).

Воскресенье – пища с растительным маслом (салаты из овощей, супы, тушеные овощи).

Особые дни:

Понедельник первой седмицы поста (Чистый понедельник) – строгое воздержание от пищи.

Начало Великого Поста (со 2-го по 5-й день, т. е. со вторника по пятницу) – строгий пост, можно только хлеб и воду.

Средокрестная среда – можно вино.

Святых 40 мучеников – можно постное масло, вино.

Вербное воскресение – можно вино, рыбу, икру, растительное масло.

Далее начинается Страстная седмица — самая строгая неделя Великого поста перед Пасхой:

Великие Понедельник, Вторник, Среда – нельзя есть приготовленную пищу.

Великий Четверг – можно вино, постное масло.

Великая Пятница – строгий пост, ничего нельзя есть.

Великая Суббота – строгий пост, можно хлеб, сухофрукты, маслины.

ПАСХА – светлое Христово Воскресение – поста нет.

На последней неделе нужно строго придерживаться поста, причаститься и покаяться. Прочитать остальную часть записи »

Меню воскресного обеда в пост

Меню воскресного обеда в постГораздо легче составить меню воскресного обеда, если постится вся семья. Вкусные постные блюда можно приготовить на первое, второе и на десерт. Ну, а если вы ждете гостей, пост не соблюдающих, для них вы всегда сможете приготовить хотя бы одно блюдо, удовлетворяющее их вкусы.

На первое можно приготовить вот такие блюда, которые придутся по вкусу всем.

Рыбный суп

Потребуется: 300 г филе свежей семги или форели, 500 г картофеля, 300 г помидоров, 1 репчатая луковица или лук порей, 150 г моркови, соль, растительное масло, зелень по вкусу.

Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке.

Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками или брусочками. Семгу нарезать небольшими кусочками.

Помидоры очистить от кожицы (чтобы кожица снялась легче, можно помидоры опустить на несколько секунд в кипяток), нарезать кубиками.

В кастрюле на растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, обжарить. Добавить помидоры, слегка обжарить.

Затем налить 1 литр воды, довести до кипения. Когда вода закипит, добавить картофель, немного посолить, варить 5-7 минут. Затем добавить семгу. Если суп готовится не для постящихся, следом за рыбой можно влить 10-20%-е сливки (500 мл). Варить до готовности картофеля (3-5 минут). Если необходимо, досолить по вкусу.

Готовый суп посыпать зеленью. Прочитать остальную часть записи »

Рубрики