Архив рубрики «Кухни народов мира»
Всем, кто ест суши
Ликбез для всех, кто ест суши: история возникновения, виды суши и советы по приготовлению.
Сладкие роллы
Японская кухня у нас ассоциируется чаще всего с роллами, в суши-барах их множество разновидностей. Однако не все знают, что они бывают и сладкие. Роллы такого типа очень нравятся детям и вполне подойдут в качестве основного блюда для детского праздника.
Требуется:
Мука 1/2стакана
Молоко – 200мл
Яйцо – 1шт.
Творог домашний – 200г
Сливки 30% – 50г
Папайя – 1шт.
Киви – 2шт.
Манго – 1шт.
Клубника – 2шт.
Мак – 50г
Сироп – 50г
Сахар – 2ст.ложки
Соль - 1/4ст.ложки
Для начала сделайте тесто для блинов, смешав яйца с солью, молоком и мукой. Испеките блины. Для начинки смешайте домашний творог со сливками и сахаром. Взбейте все в блендере. Папайю, манго и киви очистите и нарежьте тоненькими полосочками. Выложите на блинчик творожную массу, сверху – манго, папайю и киви, заверните. Смажьте ролл сладким сиропом, потрусите сахаром и маком, выдержите несколько часов в холодильнике. Затем нарежьте на равные части и украсьте клубникой.
